Ernährungsmedizinischer Berater

Wer die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit wirklich verstehen möchte, findet hier eine fundierte Grundlage. Diese Weiterbildung vermittelt dir, wie ernährungsmedizinische Maßnahmen Krankheiten vorbeugen oder begleiten können und wie du Menschen wissenschaftlich fundiert berätst.

Der Kurs richtet sich an alle, die Laborwerte korrekt interpretieren, Ernährungstherapien ableiten und individuelle Empfehlungen entwickeln möchten. Mit dem Diploma of Basic Studies – DBS erwirbst du einen anerkannten Abschluss, der dir zusätzliche berufliche Perspektiven eröffnet.

Im Rahmen der Schulung zum Ernährungsmedizinischen Berater lernst du, wie ernährungsassoziierte Erkrankungen entstehen und welche biochemischen sowie physiologischen Mechanismen dahinterstehen. Du erwirbst das Wissen, um Nährstoffe, Stoffwechselprozesse und Krankheitsbilder wissenschaftlich einzuordnen.

Die Fortbildung behandelt zudem, wie Lebensmittel und Medikamente sich gegenseitig beeinflussen und wie du evidenzbasierte diätetische Empfehlungen praktisch umsetzt. So wirst du befähigt, fundierte Ernährungspläne zu erstellen und Menschen kompetent zu begleiten.

Ein besonderer Vorteil: Die Inhalte sind vollständig im flexiblen Fernstudium absolvierbar und nach bestandener Prüfung auf den Studiengang Ernährungswissenschaft anrechenbar. Der Umfang der vermittelten Inhalte und erzielten Leistungen entspricht 30 ECTS und schafft eine solide Basis für deine fachliche Weiterentwicklung.

Dein Diplomkurs Ernährungsmedizinische*r Berater*in besteht aus sechs wissenschaftlich fundierten Modulen, die dir das Know-how für ernährungsmedizinische Beratung und Analyse vermitteln.

Modul 1: Physiologie für Ernährungswissenschaftler (5 ECTS)

Du verstehst, wie der menschliche Körper Nahrung verarbeitet, welche Regulationsmechanismen wirken und wie Nährstoffe physiologisch auf Organ- und Zellebene wirken.

Modul 2: Biochemie der Ernährung (5 ECTS)

Du erhältst ein tiefes Verständnis für die biochemischen Prozesse des Stoffwechsels, die Funktion der Makronährstoffe sowie deren Bedeutung für Gesundheit und Energiehaushalt.

Modul 3: Ernährungsmedizin & -epidemiologie (5 ECTS)

Du lernst, wie ernährungsassoziierte und gastrointestinale Erkrankungen entstehen, welche pathophysiologischen Prozesse zugrunde liegen und wie daraus Ernährungstherapien abgeleitet werden.

Modul 4: Lebensmittel-Arzneimittel-Interaktionen (5 ECTS)

Du lernst, wie Lebensmittel die Wirkung von Medikamenten beeinflussen können – und umgekehrt – und wie dies in der Ernährungstherapie berücksichtigt wird.

Modul 5: Angewandte Ernährungsmedizin (5 ECTS)

Du wirst befähigt, Laborparameter zu interpretieren, Krankheitsbilder zu verstehen und darauf basierende ernährungstherapeutische Maßnahmen abzuleiten.

Modul 6: Diätetik (5 ECTS)

Du lernst, wie Leitlinien, diätetische Therapieansätze und Ernährungsempfehlungen praktisch umgesetzt werden – inklusive der Erstellung fundierter Ernährungspläne.

Die Inhalte dieses Diplomkurses werden vollständig im Fernstudium angeboten und sind nach erfolgreicher Prüfung anrechenbar auf den Studiengang Ernährungswissenschaft.

Der Umfang der vermittelten Inhalte und erzielten Leistungen entspricht 30 ECTS