Ernährungsmedizinische:r Berater:in

Die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit wissenschaftlich zu durchdringen, eröffnet dir völlig neue berufliche Perspektiven im Bereich der ernährungsmedizinischen Beratung. Wenn du verstehen möchtest, wie gezielte Ernährungsmaßnahmen Krankheiten vorbeugen oder therapeutisch begleiten können, findest du hier den passenden Einstieg.

Diese Weiterbildung richtet sich an alle, die Laborwerte kompetent interpretieren, individuelle Ernährungstherapien entwickeln und Menschen auf fundierter Basis beraten möchten. Der Diplomkurs Ernährungsmedizinische:r Berater:in mit dem Diploma of Basic Studies – DBS vermittelt dir dazu das notwendige wissenschaftliche Fundament.

Im Verlauf lernst du, wie ernährungsassoziierte Erkrankungen entstehen und welche biochemischen sowie physiologischen Mechanismen dahinterstehen. Du erfährst, wie Ernährung therapeutisch eingesetzt wird und wie sich evidenzbasierte Ernährungstherapien systematisch entwickeln lassen.

Die sechs praxisnahen Module dieser Fortbildung befähigen dich dazu, ernährungsmedizinische Zusammenhänge fundiert zu analysieren, Laborparameter richtig einzuordnen und daraus konkrete Empfehlungen abzuleiten. So gewinnst du fachliche Sicherheit für eine kompetente Beratung unterschiedlichster Krankheitsbilder.

Die Inhalte werden vollständig im Fernstudium angeboten und sind nach bestandener Prüfung auf den Studiengang Ernährungswissenschaft anrechenbar. Der Umfang der vermittelten Inhalte und erzielten Leistungen entspricht 30 ECTS und verschafft dir damit eine solide, akademisch verwertbare Qualifikation.

Dein Diplomkurs Ernährungsmedizinische*r Berater*in besteht aus sechs wissenschaftlich fundierten Modulen, die dir das Know-how für ernährungsmedizinische Beratung und Analyse vermitteln.

Modul 1: Physiologie für Ernährungswissenschaftler (5 ECTS)

Du verstehst, wie der menschliche Körper Nahrung verarbeitet, welche Regulationsmechanismen wirken und wie Nährstoffe physiologisch auf Organ- und Zellebene wirken.

Modul 2: Biochemie der Ernährung (5 ECTS)

Du erhältst ein tiefes Verständnis für die biochemischen Prozesse des Stoffwechsels, die Funktion der Makronährstoffe sowie deren Bedeutung für Gesundheit und Energiehaushalt.

Modul 3: Ernährungsmedizin & -epidemiologie (5 ECTS)

Du lernst, wie ernährungsassoziierte und gastrointestinale Erkrankungen entstehen, welche pathophysiologischen Prozesse zugrunde liegen und wie daraus Ernährungstherapien abgeleitet werden.

Modul 4: Lebensmittel-Arzneimittel-Interaktionen (5 ECTS)

Du lernst, wie Lebensmittel die Wirkung von Medikamenten beeinflussen können – und umgekehrt – und wie dies in der Ernährungstherapie berücksichtigt wird.

Modul 5: Angewandte Ernährungsmedizin (5 ECTS)

Du wirst befähigt, Laborparameter zu interpretieren, Krankheitsbilder zu verstehen und darauf basierende ernährungstherapeutische Maßnahmen abzuleiten.

Modul 6: Diätetik (5 ECTS)

Du lernst, wie Leitlinien, diätetische Therapieansätze und Ernährungsempfehlungen praktisch umgesetzt werden – inklusive der Erstellung fundierter Ernährungspläne.

Die Inhalte dieses Diplomkurses werden vollständig im Fernstudium angeboten und sind nach erfolgreicher Prüfung anrechenbar auf den Studiengang Ernährungswissenschaft.

Der Umfang der vermittelten Inhalte und erzielten Leistungen entspricht 30 ECTS